Maronenfeuer im Kindergarten Lange Äcker

Heute war es endlich so weit: Wir haben während der Gartenzeit das Maronenfeuer angezündet. Seit mehreren Wochen haben die Kinder die reifen Esskastanien im Garten aufgesammelt, sortiert (manche Maronen sind zu klein oder unreif) und zum Trocknen ausgelegt. Bevor die Maronen mit einer extra dafür gedachten Zange geöffnet werden konnten, wurden sie noch einmal einer strengen Qualitätskontrolle durch die Kinder unterzogen. Die Älteren wussten nämlich aus den letzten Jahren, dass sich in manchen Maronen Larven des Esskastanienbohrers breit gemacht und fett gefressen haben. Diese Kastanien sind dann leider nicht mehr essbar. Anschließend wurden die kleinen, braunen Früchte gekocht, um sie schließlich im Garten auf dem Feuer zu rösten. Rings um das Feuer saßen die Kindergartenkinder und warteten ganz gespannt auf die warme Leckerei. Das Fruchtfleisch der Marone ist gelblich bzw. weiß, schmeckt süß und leicht nussig und fühlt sich im Mund etwas mehlig an. Bevor man aber in den Genuss kommt, muss die harte Schale mit den Fingern abgeschält werden. Zwischen der harten Schale außen und dem weichen Fruchtfleisch innen befindet sich noch eine dünne Haut, ähnlich wie bei der Erdnuss. Wen das stört, muss diese dann auch noch entfernen. Und dann kann gegessen werden! Das ließen sich die Kinder des Kindergarten Lange Äckers nicht zweimal sagen. Es wurde geschält und gefuttert, was das Zeug hielt. In diesem Jahr hat uns der Maronenbaum wirklich reich beschenkt – wir hatten so viele Esskastanien wie schon lange nicht mehr.

Neben der Wissenserweiterung über den Maronenbaum und das Zubereiten der Früchte war auch das Feuer im Garten für die Kinder ein spannendes Ereignis, welches es so nicht alle Tage gibt. Man kann den Rauch sehen und riechen, die Flammen knistern hören und die Wärme spüren. Das Feuer ist so heiß, dass man gut aufpassen muss und ihm nicht zu nahe kommen darf. Trotz allem lädt ein Feuer irgendwie auch immer zum Verweilen ein. Und so kam es, dass die Kinder (und Erzieherinnen) gemütlich um den Feuerkorb saßen, Maronen aßen und sich über den goldenen Oktober mit all seinen Herbstschätzen freuten.