Nachlese zu Wackershofen (Teil 2 und Schluss)

Gänse sind das älteste gefiederte Nutztier, im Römischen Reich wurden große Gänsefarmen eingerichtet. Eine Legende besagt, dass Gänse im Jahr 390 v. Chr. das römische Kapitol vor einem nächtlichen Überfall der Gallier bewahrten, indem sie durch ihr Schnattern die Wachen weckten. Der Brauch der Martinsgans beruht auf der Legende, dass Martin von Tours sich in einem Gänsestall versteckte, um einer Bischofsernennung zu entgehen. Das Schnattern der Gänse verriet ihn jedoch.

Nach dem vierstimmigen Geschnatter führte Jürgen Gruß über einen historischen Waschplatz zum Steigengasthof. Es handelt sich um ein umgesetztes, historisches Gasthaus, das das Leben zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert dokumentiert, als es im Besonderen den mit Postkutschen Reisenden als „Absteige“, also als Unterkunft diente. Historische Kutschfahrten kreuzten unsere Wege. Coburger Schafe waren, bevor sie geschoren wurden, im Hintergrund zu hören.

Ein Truthahn ließ sich von uns nicht aus der Ruhe bringen. Pferde zeigten, wie in Zeiten vor der Einführung von Maschinen und Traktoren in der Landwirtschaft gearbeitet wurde, beim Grasmähen und Holzrücken.

Nach Stärkung im Museumsgasthof „Roter Ochsen“, ursprünglich aus Schrozberg, ging es tierisch voran weiter: Wir konnten einiges über Ziegen und Kleintiere wie Hühner und Wachteln erfahren.

Um nach zahlreichen Tieren wieder sauber zu bleiben und einen Bezug zu Filderstadt zurückzuholen, verriet Bürstenbinder Reinhold Rottenbiller, ein echtes Original, unterhaltsame Einblicke über die Bürstenbinderei. Um 19.00 Uhr waren wir wieder zurück. Jürgen Gruß