Naturparkschulklassen im Kräuterfieber

Auf die Spurensuche heimischer Kräuter begaben sich die Klassen 3a und 3b der Wilhelmschule Bad Wildbad an zwei unterschiedlichen Tagen im April. Dazu wurde die Kräuterexpertin Kristin Saß eingeladen, die bereits lange Zeit in Bad Wildbad lebt und jedes Kraut persönlich kennt. Nach der gemeinsamen Begrüßung auf dem Schulhof der Wilhelmschule ging es auch schon los. Die Suche nach noch nicht abgemähten Wiesen konnte beginnen.

Oberhalb des Kurparks wurden die Klassen schnell fündig. Aufgeteilt in mehrere Gruppen und mit einem Körbchen versehen, durften die Naturparkschülerinnen und -schüler ihre davor kennengelernten essbaren Pflanzen sammeln. Sogar ein Eichhörnchen machte in den Bäumen akrobatische Übungen, was die Blicke aller Kinder auf sich zog.

Nachdem Gänseblümchen, Giersch, Rotklee, Löwenzahn, Spitzwegerich und Brennnessel in ausreichender Menge gesammelt waren, wurden die Schätze auf der Tischtennisplatte des Matschplatzes ausgebreitet und begutachtet.

Nach einer Spiel- und Entspannungspause ging es voller Erwartung zurück in die Küche der Wilhelmschule. Dort wurden die gesammelten Kräuter gewaschen, kleingeschnitten und zu Kräuterbutter verarbeitet. Nachdem diese fertig war, wurde sie auf Baguettestücke gestrichen und mit Gänseblümchen verziert. Die restlichen Kräuter wurden auf die selbst zubereitete Kräuterpizza gelegt und gebacken. Zum Schluss durften die Klassen ihre selbst hergestellten Kostbarkeiten auf den Holzbänken des Schulhofes sowie dem Außenklassenzimmer verspeisen.

Alle waren sich einig, dass selbst gesammelte Kräuter am besten schmecken.

Ein herzliches Dankeschön geht an Kristin Saß, die in den Kindern mit viel Naturverbundenheit und Sachkompetenz das Kräuterfieber entfacht hat. (pm)