Neue Pächter für die Vereinsgaststätte

Seit einem halben Jahr haben wir ja keine Pächter mehr auf unserer Vereinsgaststätte. Nun haben wir nach sehr guten Gesprächen neue Pächter gefunden. Es sind Anna und Alex, die nach vielen Jahren, wo sie in der Gastronomie als angestelltes Personal gearbeitet haben, sich nun selbstständig machen wollen. Alex ist gelernter Koch und hat seine Ausbildung im Hecht in Ebersbach absolviert, war dann in Bayern und vor Corona in der bekannten Gaststätte Löwen in Börtlingen jeweils als Chefkoch angestellt. Seit 3 Jahren arbeitet er als Chefkoch in der Vereinsgaststätte des TSV Wäschenbeuren (Gaststätte Hüftgold), die einen sehr guten Ruf hat. Seine Lebensgefährtin Anna ist dort im Service tätig und bringt ebenso sehr viel Erfahrung in der Gastronomie mit. Wir haben auch gemeinsam entschieden, dass wir uns von dem Namen Gaststätte Bühlgarten (Ruf!) verabschieden. Die Pächter wollten dann gerne „Gaststätte Bühl Krone“.

Natürlich ist der VfR bei der Vergabe der Gaststätte ein gebranntes Kind, doch wir sind diesmal nach Recherchen und den Referenzen optimistisch, dass wir wahrscheinlich eine gute Wahl getroffen haben. Alex wird Deutsche Küche anbieten. Beide sind sehr motiviert und engagiert und freuen sich auf ihre neue, selbstständige Aufgabe. Die Eröffnung ist für Samstag, den 1. Februar 2025 geplant. Weitere Informationen werden wir dann rechtzeitig mitteilen.

Christian Hocke - 1. Vorsitzender VfR Süßen