Neue Pächter für "Theodors" und Kurfürstenstube gesucht

Mit ihrem umfangreichen Angebot aus Kulinarik und Events begeisterten das Schlossrestaurant Theodors und die Kurfürstenstube die Besucherinnen und Besucher von Schloss und Schlossgarten Schwetzingen über mehrere Jahre hinweg. Nun steht ein Wandel bevor: Die separaten Pachtverträge für beide Restaurants wurden zum 28. Februar beendet. Beide Ausschreibungen für die Pachten laufen jedoch noch.

Bis die Nachfolge geklärt ist, wird der Veranstaltungsbetrieb im Schloss und Schlossgarten Schwetzingen von einem externen Caterer übernommen. Für die Kurfürstenstube liegen bereits zahlreiche Bewerbungen vor, sodass die Bewirtung zeitnah wieder aufgenommen werden kann.

Pachtverträge gehen zu Ende

Sowohl das Theodors als auch die Kurfürstenstube waren nicht nur für viele Schlossgäste ein Highlight und gehörten fest zu einem Besuch der ehemaligen Sommerresidenz von Kurfürst Carl Theodor dazu. Die beiden Restaurants etablierten sich mit ihren Veranstaltungen und dem kulinarischen Angebot auch als eigenständige Größen. Dies verdanken sie nicht zuletzt ihrem Pächter, Martin Wynaendts van Resandt und seinem Team: 2021 übernahm er zuerst das Schlossrestaurant Theodors und 2022 dann die Kurfürstenstube – damals noch zusammen mit seinem Geschäftspartner Andreas Bante. Gemeinsam entwickelten sie die Konzepte der beiden Restaurants weiter und sorgten für ihren Erfolg. Nach dem Tod von Andreas Bante führte Martin Wynaendts van Resandt die Geschäfte zunächst allein weiter.

Das Ende des Pachtverhältnisses für das Schlossrestaurant Theodors wurde bereits im vergangenen Jahr angekündigt. Seitdem sucht die Schlossverwaltung nach einer geeigneten Nachfolge. Eine passende Pächterin oder ein passender Pächter konnte bislang noch nicht gefunden werden.Seit Anfang Februar ist es nun auch definitiv: Martin Wynaendts van Resandt beendete das eigenständige Pachtverhältnis der Kurfürstenstube aus zeitlichen Gründen ebenfalls zum 28. Februar. Die Kurfürstenstube ist seit Mitte Februar ebenfalls offiziell ausgeschrieben. Für diesen Standort liegen bereits zahlreiche Bewerbungen vor, sodass die Suche hier voraussichtlich zeitnah abgeschlossen werden kann.

Gelungene Zusammenarbeit

Gerade im Schlossrestaurant Theodors konnte das Team gemeinsam mit der Schlossverwaltung viele Veranstaltungen umsetzen. Sandra Moritz, Leiterin der Schlossverwaltung, erklärt: „Wir sind dankbar für die vielen Jahre der erfolgreichen Zusammenarbeit mit Martin Wynaendts van Resandt und seinem Team. Sie haben den Schlossbesuch mit ihrem Angebot für viele um eine liebgewonnene Facette bereichert – die nicht nur den Gästen sehr fehlen wird.“

Pächtersuche

Seit letztem Jahr sucht die Schlossverwaltung nun nach Pächterinnen und Pächtern für das Schlossrestaurant. Auch für die Kurfürstenstube ist die Schlossverwaltung nun seit Bekanntwerden des Pachtendes auf der Suche. Bis jetzt konnte für keines der beiden Restaurants eine passende Nachfolge gefunden werden. „Wir hoffen darauf, dass sich bald Besetzungen finden, die genauso gut zum Schloss passt wie bisher“, sagt Sandra Moritz.

Veranstaltungsbetrieb weiterhin gegeben

In der Kurfürstenstube direkt am Eingang des Schlossgartens konnten sich die Gäste bei Kaffee und Kuchen stärken oder wechselnde saisonale Gerichte genießen. Zum Konzept gehörten auch Angebote wie Fondue-Abende und Themenveranstaltungen. Direkt im nördlichen Zirkelbau des Schlosses gelegen empfing das Schlossrestaurant Theodors seine Gäste. Neben einer kulinarischen Auswahl im historischen Ambiente bot das Restaurant auch Raum für besondere Events – ob vom Team oder privat ausgerichtet. Hier wurden Feste und Hochzeiten veranstaltet und bei Musikevents wie „Sommer im Schloss“ auf der Terrasse ausgelassen gefeiert. Auch wenn für das Schlossrestaurant weiterhin eine Pächterin oder ein Pächter gesucht wird: Der Veranstaltungsbetrieb in Schloss und Schlossgarten Schwetzingen ist weiterhin gegeben. Das Schlossrestaurant bleibt zwar während der Pächtersuche geschlossen, dank einer Vereinbarung mit einem externen Caterer kann der Veranstaltungsbetrieb aufrechterhalten werden, bis die Nachfolge geklärt ist.