Ochsenvorschau KW21

Heute (22. Mai) dreht sich bei uns alles um das königliche Frühlingsgemüse: Spargel! Freut Euch auf eine abwechslungsreiche Auswahl – von cremiger Spargelcremesuppe über fein marinierten Spargel mit knusprigem Toast bis hin zu klassischem Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kräuterflädle. Abgerundet wird das Angebot durch zarte Spargelspitzen, serviert mit gebratenem Lachs und Ofenkartöffelchen. Ein Genuss für alle, die Spargel lieben!

Am Freitag, den 29. Mai, wartet die Ochsenküche mit einer abwechslungsreichen Fischkarte auf! Serviert werden eine herzhafte Fischsuppe in der Terrine mit Pane Italiano, Zander in knuspriger Chorizo-Kräuterkruste mit Gemüsereis sowie Spargelspitzen mit gebratenem Lachs und Ofenkartöffelchen. Außerdem stehen geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich und Toast sowie – ganz ohne Fisch – Feta mit Blattspinat in Blätterteig auf der Speisekarte.

Am Freitag, den 5. Juni, bleibt der Ochsen aufgrund des Brückentags nach Fronleichnam geschlossen.

Bitte beachtet, dass aufgrund der kommenden Feier- und Brückentage bis in den Juni hinein nur noch ganz vereinzelte Plätze vorhanden sind, sodass wir leider keine Reservierungen für größere Gruppen entgegennehmen können.

Wir freuen uns auf Reservierungen bis spätestens Donnerstagabend unter:

reservierungen@ochsen-foerderverein.de.

Für kurzfristige Reservierungen oder Anfragen sind wir freitags ab 15 Uhr

telefonisch unter Tel. 0711 7977331 erreichbar.