Pizza aus dem Backhaus

Am Montag, den 15. Juni 2026, kam Sabine Ekenja um 10 Uhr zu uns ins Klassenzimmer.

Wir kneteten den Pizzateig, den eine Mama für alle vorbereitet hatte, noch einmal gut durch und drückten und rollten ihn auf Pizzablechen aus.

Immer zwei Kinder teilten sich eine Pizza und belegten sie nach Wunsch mit Tomatensoße, Käse, Mais, Pilzen, Salami oder Oliven.

Die Bleche trugen wir dann zum Dätzinger Backhaus. Dort wartete Sonja Weigel bereits auf uns und erklärte, wie der Ofen funktioniert.

Gemeinsam wurden die Bleche in den Ofen hineingeschoben.

Nun hieß es: WARTEN. Aber schon bald duftete es herrlich, die Pizzen waren fertig gebacken und wir konnten uns an die aufgestellten Tische setzen.

Gemütlich genossen wir unser Essen und viel zu schnell rief Frau Rigot: „Aufräumen, zusammenpacken, wir müssen leider schon wieder zurück in die Schule!“

Das Backen war ein sehr schöner Abschluss für unser Thema Getreide. Außerdem steht das Backhaus auch in Zusammenhang mit dem Streuobstwiesenprojekt. Denn klassisch wird das Backhaus mit Büschele aus Zweigen von den Obstbäumen angefeuert.

Vielen Dank an Sonja Weigel, Sabine Ekenja, Frau Butsch für den Teig und den Menschen vom Bauhof, die für uns die Bierzeltgarnituren hergebracht hatten.