Pizzabäckerei im AWO-Seniorenheim Am Hag

Mehrere Bewohner im Anbau des Seniorenheims hatten den Wunsch geäußert, wieder einmal selbst Salami-Pizza herstellen und genießen zu können. Sie soll dann auf dem Wohnbereich gebacken werden, damit man schon von dem Duft Appetit bekommen kann. Natürlich griffen Mitarbeitende der BT diesen Vorschlag gerne auf. Corinna war an zwei verschiedenen Tagen, einmal auf dem Wohnbereich 4 und einmal auf der 6, für die Pizza-Aktion zuständig. Sandra und Saray haben den Wohnbereich 5 übernommen. Die Pizza war dann für das jeweilige Abendessen vorgesehen, dazu gab es noch einen Eisbergsalat. Wer keine Pizza wollte, bekam dann ein Vesper von der Küche geliefert.

Die Bewohner trafen sich freudig mit der jeweiligen Mitarbeiterin, die alle Zutaten und die notwendigen Arbeitsgeräte bereitgestellt hatte, sodass alle mit der Arbeit beginnen konnten.

Gemeinsam wurde Salami zerkleinert, der Teig auf die Bleche gelegt und die Tomatensoße darüber gestrichen. Dann konnte die gerichtete Salami darauf verteilt werden und natürlich wurde viel Käse darüber gestreut. Anschließend wurde auch der Salat geputzt und angemacht.

Erfreulich ist, dass sich auch die männlichen Teilnehmer sehr motiviert und begeistert an den Kochaktionen beteiligen.

Dabei kamen die Gespräche nicht zu kurz, über das, was früher bei den einzelnen daheim gekocht wurde oder es wurden Rezepte mitgeteilt. Strahlende Gesichter und viel Gelächter zeugten von dem großen Spaß, den die Bewohner hatten.

Das Warten hat sich dann gelohnt, mit großem Appetit und voller Stolz auf ihr Werk wurden Pizza und Salat gemeinsam gegessen. Zum Ende mussten die BT-Mitarbeitenden versprechen, bald wieder mal Pizza mit den Senioren zu backen.

Nach diesem Probelauf wurde im Team besprochen, dass es künftig vierteljährlich Pizza zum Abendessen geben soll. Dann jeweils am selben Tag auf allen Wohnbereichen vom gesamten Seniorenheim und es sollen unterschiedliche Zutaten verwendet werden.