Pogaca backen

Am 28.01.2025 fand der Workshop Pogaca-Backen statt.

Als alle da waren, setzten wir uns an den Tisch und packten die Zutaten aus. Müni erklärte uns, wie man einen Hefeteig zubereitet, und wir machten den Teig. Nun spielten wir ein bisschen und pellten Kartoffeln für die Füllung, bis der Teig aufgeht. Ein paar Kinder zerstampften den Teig und ein paar spielten. Danach formten wir die Teigkugeln. Dann bekam jeder 4 und wir rollten sie aus. Die gestampften Kartoffeln legten wir hinein und rollten sie ein. Als sie auf dem Blech waren, kam noch Ei drauf und Sesam. Schließlich kamen sie in den Ofen. Als sie wieder rauskamen, roch alles nach Pogacas. Alle probierten sie und sie waren sehr gut.

(geschrieben von den Teilnehmern des Workshops)