Reilinger Spargel trifft italienische Lebensfreude

Kulinarische Begegnung und europäischer Austausch beim Spargelfest in Mezzago

Auch in diesem Jahr war das traditionelle Spargelfest im norditalienischen Mezzago ein voller Erfolg – ein kulinarisches Highlight, das Menschen aus mehreren Ländern zusammenbrachte. An vier Wochenenden zwischen April und Mai lud die örtliche Kooperative Pro Loco zur „Sagra dell’Asparago Rosa“ ein – einem echten Festival del Gusto, wie man in Italien sagt.

Was ist eine „Sagra“?

Eine Sagra ist in Italien ein festliches Ereignis zu Ehren einer regionalen Spezialität – sei es Spargel, Wein, Käse oder Kastanien. Diese Veranstaltungen haben meist eine lange Tradition, feiern die kulinarische Identität eines Ortes und fördern den sozialen Zusammenhalt. Sie bringen Einheimische und Gäste an einen Tisch – oft buchstäblich. Der Erlös wird in der Regel für soziale oder gemeinnützige Zwecke in der Region verwendet, so auch in Mezzago. Am Freitag, den 16. Mai, reiste eine siebenköpfige Delegation des Partnerschaftsvereins AMICI Reilingen–Mezzago in die italienische Partnergemeinde, um – wie in den Vorjahren – ein typisch deutsches Spargelgericht im Rahmen der Sagra beizusteuern. Im Gepäck: 25 Kilogramm frischer Stangenspargel und eine Steige Erdbeeren – beides vom Spargelhof Schröder in Reilingen – sowie ein großes Stück gekochter Schinken.

Nach der Ankunft wurde die Delegation herzlich empfangen und am Freitagabend gemeinsam mit den französischen Gästen aus Mezzagos Partnerstadt Saint-Pierre-de-Chandieu zu einem festlichen Abendessen in die Villa Brasca eingeladen. Dort wurden alle Gäste mit landestypischen Spezialitäten verwöhnt – ein gelungener Auftakt für ein Wochenende voller Begegnungen.

Am Samstagvormittag unternahmen die Reilinger einen Ausflug nach Monza. Am Nachmittag begannen im historischen Palazzo Archinti die Vorbereitungen für den großen kulinarischen Auftritt am Abend: das Reilinger Spargelgericht als Programmpunkt der Sagra. Serviert wurde eine Reilinger Spezialität: zarte Pfannkuchenröllchen, gefüllt mit Spargel – wahlweise mit oder ohne Schinken – und verfeinert mit Sauce Hollandaise, frischem Schnittlauch und Erdbeeren. Die Kombination aus herzhaft und fruchtig stieß auf große Begeisterung – das Gericht unterschied sich deutlich von den regionalen Spargelzubereitungen.

Besonderes Highlight war der Samstagabend im festlich geschmückten Palazzo Archinti, bei dem rund 250 Gäste das Reilinger Gericht kosteten. Die Nachfrage war so groß, dass das Küchenteam zeitweise alle Hände voll zu tun hatte. Das begeisterte Feedback der Gäste war eine schöne Belohnung für den engagierten Einsatz aller Helferinnen und Helfer.

Am Sonntagmorgen wurden die Delegationen aus Reilingen und Saint-Pierre-de-Chandieu feierlich verabschiedet. In ihren Grußworten betonten der Bürgermeister von Mezzago, Vertreter der Gemeinde und der Pro Loco die große Bedeutung solcher internationalen Begegnungen. Sie seien ein lebendiges Zeichen für das friedliche Miteinander in Europa und ein starkes Fundament für lebendige Städtepartnerschaften.

Mit vielen schönen Eindrücken und dem guten Gefühl, die europäischen Freundschaften weiter gestärkt zu haben, trat die Reilinger Gruppe die Heimreise an.

Ein herzlicher Dank gilt dem Spargelhof Schröder sowie allen engagierten Helferinnen und Helfern in Küche und Spülküche, die dieses deutsch-italienisch-französische Fest der Freundschaft möglich gemacht haben.

jw/rm