Rückblick

Als erster Programmpunkt im neuen Jahr war Brigitte Barthau mit ihrem Workshop „Hefeteig“ bei uns zu Gast. 27 Teilnehmerinnen hatten sich zu diesem Back-Abend angemeldet. Frau Barthau brachte genügend Zutaten mit, damit jede Dame ihren eigenen Hefeteig zusammenkneten konnte. Während der Teigruhe wurden bereits vorgebackene Kartoffelkuchen probiert und es entstanden verschiedenste Füllungen von süß bis herzhaft. Weiter ging es dann mit dem Füllen, Aufrollen und Flechten der Zöpfe. Danach mussten die Teilnehmerinnen schnell nach Hause, damit der Hefezopf im heimischen Backofen fertig gebacken werden konnte. TS