Rückblick auf unsere Kräuterwanderung

Unter dem Motto „Delikatessen am Wegesrand – Kraut oder Unkraut?“ trafen sich am 22.6.2024 zahlreiche interessierte Teilnehmer, um mit Frau Sonja Pross aus Schellbronn, „Kräuterhexe mit Diplom“, einen kleinen Rundgang auf den Wiesen rund um die Schwarzwald-Halle zu machen. Der Wettergott hatte ein Einsehen und wir konnten viele interessante, unscheinbare Kräuter entdecken.

Die erste Begegnung war mit dem Giersch, dem Feind jedes Gärtners, der sich wunderbar als Salat bzw. Spinatersatz eignet, dann das bekannte Johanniskraut, das uns nicht nur in der Nacht Beruhigung verschafft (z.B. mit einem guten Olivenöl angesetzt).

Die Brennnessel war vertreten, die im Prinzip ganz verwertet werden kann, angefangen mit der Jauche, die zur Stärkung unsrer Tomaten dient, oder die Früchte, die getrocknet jedem Quinoakorn Paroli bieten kann. Heimisches "Powerfood", das keine langen Transportwege zurücklegen muss, da es ja quasi vor unserer Tür wächst!

Alles in allem ein gelungener Vormittag, ganz im Zeichen des "Unkrauts". Zum Abschluss durften die Teilnehmer noch von pikanten und süßen Leckereien aus dem Hause Pross probieren.

Vielen herzlichen Dank nochmals auch an Sonja Pross, die uns einen kurzweiligen, informativen Einblick in unsere heimische Kräuterwelt ermöglicht hat.

Ihr OGV Schellbronn