Rückblick: Genuss und Wissen inmitten der Weinberge am 16.05.2025

Bei bestem Frühlingswetter machten sich 34 weininteressierte LandFrauenmitglieder und Gäste gemeinsam von Tamm aus auf den Weg zur Hurst, wo uns Björn Mattes bereits erwartete. Björn Mattes steht mit seiner Familie seit Jahren für qualitativ hochwertige Weine aus der Region. Die Trauben wachsen in den Lagen Markgröninger, Johännser und Asperger Berg (dazu gehört auch die Hurst).

Schon als Kind half Björn Mattes seinem Großvater in den Weinbergen. Diese frühe Begeisterung ließ ihn nicht mehr los. Nach seiner Ausbildung begann er im kleinen Stil mit nur 10 Ar Reben. 2007 erfolgte dann der erste Weinausbau – ein Meilenstein auf dem Weg zur heutigen Vielfalt: Mittlerweile bietet Mattes rund 25 verschiedene Weine an.

An verschiedenen Stationen entlang der Strecke gab es viel zu entdecken – und zu probieren. Auf dem Programm standen unter anderem:

Secco Rosé
Sauvignon Blanc trocken
Riesling Kabinett trocken
Muskattrollinger Rosé
Lemberger trocken
Merlot trocken im Barrique gereift

Die Tour führte von der Hurst bis zum Asperg, mit einer herrlichen Aussicht und mitten durch die Weinberge. Ein Highlight war nicht nur die landschaftliche Schönheit, sondern auch die vielen Leckereien, die unterwegs gereicht wurden. In guter Gesellschaft und stimmungsvoller Atmosphäre auf der Hurst wurden zum Abschluss die Rotweine serviert.

Doch nicht nur Genuss stand im Vordergrund – auch das Wissen kam nicht zu kurz. So erhielten die Teilnehmer interessante Einblicke in den Weinbau, die verschiedenen Rebsorten und deren Wachstum. Eine häufig gestellte Frage konnte ebenfalls geklärt werden: Blüht ein Weinstock? – Ja, und wie – aber nur sehr kurz! Auch das gehört zum natürlichen Zyklus der Rebe.

Wusstet ihr, dass der früher oft verpönte Tammer Nordhang inzwischen als gute Weißweinlage gilt?

Björn Mattes, unterstützt von seiner Frau Marion und Tochter, führte mit Herzblut durch das Event und sorgte für eine gelungene Mischung aus Erlebnis, Bildung und Genuss. Die jährlichen Feste am 1. Mai und Christi Himmelfahrt auf der Hurst sind feste Größen und lohnenswerte Ziele – auch bequem zu Fuß von Tamm aus erreichbar.

Ein herzliches Dankeschön für diesen wunderbaren Tag, der den Teilnehmern noch lange in Erinnerung bleiben wird!

Auf der Homepage gibt es weitere Einblicke.