Russischer Genuss – Teil 2

Vergangenen Mittwoch waren in der BüZ-Küche zehn Frauen zusammengekommen, um etwas über die russische Küche zu erfahren. Bereits im letzten Jahr durften die LandFrauen Irina Kloster als Referentin in der Küche des Bürgerzentrums begrüßen. Auch dieses Mal hatte sie mehrere Kochstationen aufgebaut und stellte nach der Begrüßung das zu kochende Menü vor.

In mehreren Gruppen bereiteten die Frauen die verschiedenen Zutaten vor, die anschließend auf dem Herd gekocht oder mit Dressing vermischt wurden. Nach einer Stunde in der Küche standen für die hungrigen Damen ein Salat „Vinegret“, das Reisgericht „Plov“ sowie der Favorit des letzten Jahres „Pelmeni“, in Form von vegetarisch gefüllten Teigtaschen, bereit. Die Füllung bestand dieses Mal aus Kartoffelpüree und nicht aus Hackfleisch. Ein toller Workshop mit super leckerem Essen ging so dem Ende zu.

Danke an die Organisation durch Vanessa und natürlich danke für den kurzweiligen und genussvollen Abend an Irina.