Viele Besucher nahmen die Gelegenheit wahr, beim Mühlentag am Pfingstmontag einen Blick in die Schleifmühle Seybold zu werfen. Sie waren fasziniert von der alten Technik. Drei Generationen Seybold zeigten das traditionelle Handwerk des Messerschleifers. Dazu gab es Führungen durch die Technik und die Schleifwerkstatt. Die Hohensteiner Schleifmühle ist seit 1919 unveränderte erhalten und die besterhaltene funktionsfähige Schleifmühle in Baden-Württemberg. Dazu gab es Schmiedevorführungen. Ein toller Gulasch, über dem offenen Feuer gekocht, labte die Besucher.


