"Senf – stark und scharf" – Senf-Workshop

Senf ist mit seiner kulinarischen Eigenschaft von süß bis extra scharf nicht nur als Würzpaste geeignet. Dank seiner ätherischen Öle hat er noch andere wertvolle Eigenschaften. Wissenswertes um diese Gewürzpflanze werden Kursteilnehmer nicht nur über die Ohren, sondern auch über Nase und Gaumen aufnehmen. Diese Jahrtausende alte Schärfe wird im Kurs zu Senf oder Gewürzöl verwandelt. Die Heilkräuterpädagogin Susanne Eßlinger wird dieses Würzkraut mit seinen kulinarischen Eigenschaften vorstellen. Der Kurs findet am Donnerstag, 6. November (von 18 bis ca. 21 Uhr) statt. Die Kursgebühr beträgt 25 Euro. Materialkosten sind im Kurs extra zu bezahlen.

Der Kurs findet im Umweltzentrum Neckar-Fils in Plochingen, Am Bruckenbach 20, auf dem ehemaligen Gartenschaugelände statt.

Eine Anmeldung unter Telefon 07153-608 69 65 oder brigitte.beier@umweltzentrum-neckar-fils.de ist erforderlich.