Startschuss für folienfreien Spargel nach traditionellem Anbau: Graben-Neudorf eröffnet Spargelsaison

Die Spargelerzeuger in Graben-Neudorf setzen auf den traditionellen Spargelanbau ohne den Einsatz von Plastikfolien und Heizungssystemen. Das Festhalten am traditionellen Anbau verleiht dem „weißen Gold“ aus Graben-Neudorf nicht nur seinen einzigartigen Geschmack.

Die Anbaumethode ist auch nachhaltig und ökologisch verantwortlich, weil auf den Einsatz von Plastik verzichtet wird. Seit 2019 ist der Graben-Neudorfer Spargel deshalb auch mit einem eigenen Gütesiegel ausgezeichnet.

Mit dem symbolischen ersten Spargelstich auf dem Feld der Spargelerzeugerfamilie Raupp wurde die Spargelsaison 2025 offiziell eröffnet.

Der erste Spargelstich wurde von den Graben-Neudorfer Spargelhoheiten Silja Schneider und Martin Geißert gemeinsam mit Bürgermeister Christian Eheim vorgenommen.