Sterben eines Familienbetriebs: Bäckerei Hug schließt Filialen

Im ehemaligen Ausstellungsraum des Autohauses Herbert Stöcker an der B3 hat sich die Bäckerei Hug seit einigen Jahren in Hemsbach einen Namen gemacht. Zum 1. März erlischt der. Das Lampertheimer Unternehmen gibt alle 13 Filialen, darunter die in Hemsbach und zwei in der Nachbarstadt Weinheim, auf.

Das Backparadies Hug blickt nach eigenem Bekunden auf mehr als 100 Jahre Familien- und Handwerksgeschichte zurück. „Über fünf Generationen hinweg stand sie für Qualität, Verlässlichkeit und persönliche Nähe – Werte, die das Unternehmen tief in der Region verankert haben“, heißt es in einer Presserklärung des Unternehmens. Die Geschichte hat jetzt ein Ende. „Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen“, erklärt die Familie Hug. Über die Gründe für das Aus wird nichts verraten, auch der genaue Tag der Filialschließungen wird nicht genannt.

Nachfolger steht fest

Doch das Ende der Familientradition ist nicht das Ende der Filialen. Hug übergibt sie alle an Schäfer Dein Bäcker, ein Familienunternehmen in vierter Generation, gegründet im Jahr 1920, mit Sitz in Limburg. Das Unternehmen betreibt bereits heute zahlreiche Fachgeschäfte in der Region Südhessen, unter anderem in Orten wie Pfungstadt, Seeheim-Jugenheim, Bickenbach und Gernsheim. Die übernommenen Fachgeschäfte fügten sich damit nahtlos in das bestehende regionale Filialnetz ein, heißt es in der Presseerklärung. Nicht nur die Standorte werden weitergeführt, auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Verkauf werden übernommen. Man habe großen Respekt vor der Leistung der Familie Hug heißt es seitens des Nachfolgeunternehmens. Der eigene Anspruch sei es, die Filialen im Sinne eines modernen, handwerklich geprägten Bäckereibetriebs weiterzuführen.

Die Fachgeschäfte werden künftig unter dem Namen „Schäfer Dein Bäcker“ geführt und mit dem Sortiment des Unternehmens ausgestattet. Es sind kleinere Umbauten geplant, sodass die Standorte nach und nach im gewohnten Schäfer-Design erscheinen. Einige Filialen werden bereits nach wenigen Tagen wieder öffnen, andere innerhalb von vier Wochen, heißt es in der Pressemitteilung. (red)