Umwelt-AG: Kräuterwanderung und Kochen am Feuer

Wir, die Umwelt AG des Gymnasiums Neureut, waren jüngst mit Frau Windisch und Herrn Thoma bei einem Workshop des Kochmobils im Waldklassenzimmer. Wir fuhren um 8.30 Uhr ganz ökologisch mit dem Bus vom Gymnasium los. Im Waldklassenzimmer angekommen, wurde uns erst einmal das Gelände gezeigt. Anschließend begann das Programm und wir überlegten als Erstes, welche Kräuter man denn eigentlich essen kann. Dann bekamen wir Körbchen und gingen gemeinsam über das Gelände des Waldklassenzimmers, um Kräuter zu sammeln, aus denen wir später Kräuterpfannkuchen backen wollten. Wir fanden Bärlauch, Brenn- und Taubnesseln, Gänseblümchen und vieles mehr. Außerdem erfuhren wir einen hilfreichen Tipp, wie man Brennnesseln anfassen kann, ohne sich zu brennen. Man muss einfach schnell und beherzt zupacken, da so die Härchen runtergedrückt werden und man sich nicht mehr weh tun kann. Nach dem Suchen der Kräuter wurden wir in zwei Gruppen aufgeteilt. Die eine Gruppe stellte den Pfannkuchenteig her und erfuhr unter anderem, wie man zum Beispiel bei der Wahl der Eier möglichst auf das Wohl der Hühner achten kann. Die zweite Gruppe schnitt und wusch die Kräuter, die in den Teig kamen, und machte danach mit einem Feuerstab das Lagerfeuer, über dem die Pfannkuchen gebacken wurden, bereit. Nachdem beide Gruppen fertig waren und nach einer kurzen Pause, in der wir Aktivitäten wie den Kletterwald testen konnten, begann die erste Hälfte mit dem Backen der Pfannkuchen. Anschließend wechselten wir uns ab und durften dann natürlich unsere selbstgemachten Kräuterpfannkuchen probieren. Den meisten von uns schmeckten sie sehr gut. Nach dem Essen ging es – noch umweltfreundlicher als auf dem Hinweg – zu Fuß wieder zurück zum Gymnasium.

Am Ende des Tages hatten wir einen sehr schönen und lehrreichen Aufenthalt im Waldklassenzimmer mit dem Kochmobil. Danke allen Beteiligten für die Organisation dieses Tages!

Charlotte, Malisa & Carolin