Unternehmen der Woche

Mit der Aktion „Unternehmen der Woche“ präsentieren wir in den nächsten Wochen Unternehmen aus Oberstenfeld, Gronau und Prevorst – diese Woche: „Metzgerei Kori (zum Ochsen)"

1. Unternehmensprofil

• Name des Unternehmens:
Metzgerei Kori (zum Ochsen)

• Branche / Tätigkeitsfeld:
Lebensmittelhandwerk Metzgerei

• Unternehmensstandort in Oberstenfeld seit:
Seit 1923

2. Unternehmensporträt

• Wie würden Sie Ihr Unternehmen in wenigen Sätzen beschreiben?
Wir sind ein traditioneller, moderner Familienbetrieb, legen viel Wert auf Regionalität und Handwerk. Unser Metzgereiteam stellt über 300 Produkte ehrlich und nach bewährtem Handwerk selbst her. Somit besteht unser Betrieb aus 3 Produktionsstellen, die Wurstküche, die Küche und der Ladenvorbeitungsbereich, dort wird täglich frisch produziert. Qualität und Kundennähe stehen für uns an erster Stelle.

• Was unterscheidet Ihr Unternehmen von anderen Anbietern in Ihrer Branche?
Unser vielseitiges und abwechslungsreiches Sortiment, welches saisonal abgestimmt wird. Unser Angebot von Qualitätsfleisch von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall, Geflügel vom Dangelhof auf der Alb und Lammfleisch vom Steinle in Wüstenhausen. Die individuelle Beratung und Ausführung von speziellen Kundenwünschen.

• Was hat Sie dazu bewogen, Oberstenfeld als Unternehmensstandort zu wählen?
Das wurde uns in die Wiege gelegt als dritte und vierte Generation.

3. Unternehmenskultur und Arbeitsalltag

• Welche Werte prägen Ihren Arbeitsalltag besonders?
Regionalität, handwerkliche Qualität, Frische und Verantwortung gegenüber Tier, Mensch und der Umwelt prägen unseren Arbeitsalltag.

• Auf welche Entwicklungen oder Erfolge sind Sie als Unternehmen besonders stolz?
Wir sind stolz auf unsere langjährigen Kunden, unseren Ladenumbau, unsere langjährigen Mitarbeiter und auf unsere zwei Inklusionsmitarbeiter, unser großes hausgemachtes Sortiment und den modernen Maschinenpark, den wir besitzen.

4. Perspektiven & Persönliches

• Welche Ziele und Wünsche haben Sie für die zukünftige Entwicklung Ihres Unternehmens?
Unser Ziel ist es, den heutigen Herausforderungen wie z.B. steigende Kosten, Fachkräftemangel und Bürokratie standzuhalten und unser handwerkliches Niveau zu erhalten und weiterzuentwickeln. Den familiären Betrieb langfristig weiterzuführen und bewussten Einkäuferinnen und Einkäufern auch in Zukunft frische, ehrliche und hochwertige Produkte zu sichern.

• Bitte vervollständigen Sie den Satz:
„Unternehmerin/Unternehmer in Oberstenfeld zu sein bedeutet für mich …“

• Teil der Gemeinschaft und nah bei den Menschen zu sein
• zur regionalen Versorgung beizutragen
• Die Lebendigkeit und den Austausch der Bürgerinnen und Bürger im Ortskern zu unterstützen.