Veranstaltungshinweis – Cidre-Seminar

An alle StreuobstwiesenbesitzerInnen,

wenn Sie an unserem Mostseminar mit Dr. Klaus Hagmann im September letzten Jahres teilgenommen haben, ist hier ein Veranstaltungshinweis, der vielleicht für Sie interessant sein könnte:

„Wie kommt das Prickeln in den Most – Cidre & Cider selbst gemacht" am 13.09.25 von 10:00 bis 17:00 Uhr in Mössingen. Martin Häfele ist gelernter Winzer und Oenologe und betreibt zusammen mit seinem Geschäftspartner die Firma AlbApfel in Dornstadt bei Ulm. Zusammen haben sie tolle innovative Cider-Produkte aus Streuobst entwickelt, mit so kreativen Zusätzen wie Hopfen oder Heu. Am 13.09. wird Martin Häfele ein Seminar rund um die Entstehung und Herstellung von schäumenden Apfelweinen halten. Sortenwahl, Hefewahl (!), Gärführung, aber auch sensorische Fehler sind Teil des Tages und natürlich verkosten wir auch spannende Produkte und erfahren, welches Material benötigt wird, um aus Most Schwäbischen Cider zu machen.

Weitere Details und den Link zur Anmeldung finden Sie auf der Homepage der Gemeinde verlinkt:

www.grossbettlingen.de/leben-wohnen/klimaschutz/klimaforum-grossbettlingen/streuobstwiesen-landschaftspflege