VHS WiS

Willkommen in Ihrer vhs. Außenstelle Weil im Schönbuch

Hauptstr. 62 (Seniorenwohnanlage)

Sprechzeiten:

montags und donnerstags von 10:00 bis 12:00 Uhr

Telefon: 07031 6400-78

E-Mail: weil@vhs-aktuell.de

Neues vhs.Programm seit 12. Juli

Für folgende Kurse und Veranstaltungen haben wir noch freie Plätze:

Springerle, Triggeli und Vanillebrötle
alte Traditionen neu entdecken

Im Kurs lernen sie Tradition, Herkunft und Backkunst kennen. Mit verschiedenen Modellen stellen wir Springerle her, die kunstvoll verziert sind und traditionell gebacken oder köstlich gefüllt werden. Außerdem spritzen wir für die Vanillebrötle den Teig auf das mit Anis bestreute Blech und lassen die Kostbarkeiten trocknen, damit sich schöne Füßchen bilden können. Mitzubringen sind: zwei Backbleche, ein Rührgerät, Geschirrtücher, zwei Schüsseln, Wellholz, Mehlsieb, Spritzbeutel mit Lochtülle und Behälter zum Transportieren des Gebäcks.
385 625 61
Marlene Schulz
Freitag, 21. Nov., 15:30 – 20:30 Uhr
Samstag, 22. Nov., 9:00 – 13:00 Uhr
12 Ustd., 2 Termine,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
EUR 78,- inkl. EUR 23,- für Lebensmittel
Kurs-Nr.: 385 625 61
Marlene Schulz
Freitag, 21. Nov., 15:30 – 20:30 Uhr
Samstag, 22. Nov., 9:00 – 13:00 Uhr
12 Ustd., 2 Termine,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
78,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel

Backen für Weihnachten
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei
Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse, Schokolade und Safran dürfen nicht fehlen. Gemeinsam werden wir Gutsle für die Feiertage backen. Die Rezepte ändern/ergänzen wir jedes Jahr mit neuen Zutaten.
Bitte diesmal ein Backblech (für Gebäck, das 24 Stunden trocknen muss) und mehrere Keksdosen für fertige Plätzchen mitbringen.
Kurs-Nr.: 385 621 61
Susanne Stratyla
Samstag, 29. Nov., 9:30 – 15:00 Uhr
7 Ustd.,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule

58,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel

Italienische Küche mit allen Sinnen erleben – Soul & Sapore
Dein Genuss-Retreat für Körper, Geist & Seele
Tauche ein in die Welt des bewussten Genusses und erlebe, wie Essen, Achtsamkeit und italienische Lebensfreude dein Leben bereichern.
Soul & Sapore ist ein einzigartiger 2-tägiger Kurs, der Coaching-Impulse mit der sinnlichen Welt der italienischen Küche verbindet. Erlebe, wie du durch bewusstes Schmecken, Fühlen und Wahrnehmen mehr Leichtigkeit, Freude und Balance in dein Leben bringst.
Was dich erwartet:
- Geführte Genussmeditationen & Achtsamkeitsübungen
- Verkostungen italienischer Spezialitäten mit allen Sinnen
- Praktische Coaching-Impulse für mehr Lebensfreude & Gelassenheit
- Die Philosophie der „Dolce Vita“: Wie du Genuss bewusst kultivierst
- Kreatives Kochen & gemeinsames Erleben
- Dein persönliches Genussmanifest – für nachhaltige Veränderung

Soul & Sapore ist mehr als ein Workshop – es ist eine Reise zu dir selbst, begleitet von den Aromen, Farben und Klängen Italiens.
Kurs-Nr.: 386 210 61
Maria Turbak
Samstag, 17. Jan.
Sonntag, 18. Jan.
jeweils 10:00 – 14:00 Uhr
11 Ustd., 2 Termine,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
92,- Euro inkl. 22,- Euro für Lebensmittel

Haltbare Kraftsuppen & Eintöpfe
„Schnell und flexibel“ soll es gehen, das sind die neuen Stichworte beim Kochen. Im Vorfeld zubereitete Suppen und Eintöpfe eignen sich hervorragend zum Aufbewahren. In diesem Kurs bereiten wir haltbare und sättigende Kreationen aus Wintergemüse, Hülsen-, Trockenfrüchten und Fleisch zu. Ein farblich und im Geschmack abgestimmter Gaumenschmaus als Hauptmahlzeit oder für unterwegs. Gemeinsam genießen wir unsere Kreationen, der Rest ist für zuhause gedacht.
Bitte 5 Honig-/Joghurtgläser mitbringen.
Kurs-Nr.: 384 219 61
Susanne Stratyla
Samstag, 24. Jan., 10:00 – 14:30 Uhr
6 Ustd.,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
50,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel und Rezeptkopien

Gesund und genussvoll durch die Weihnachtszeit
In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie während der Adventszeit bewusst genießen und dennoch gesunde Entscheidungen treffen können, ohne dabei auf weihnachtliche Köstlichkeiten verzichten zu müssen. Sie erhalten Tipps zum bewussten Umgang mit Deftigem und Süßem inkl. entsprechender Portionsempfehlung sowie gesunde, nährstoffreiche Alternativen zu klassischen Weihnachtsgerichten und -naschereien. Ob beim Plätzchenbacken, Festessen oder Glühweintrinken – dieser Kurs zeigt, wie Sie die festliche Zeit genießen und dabei gut auf sich und Ihren Körper achten können.
Kurs-Nr.: 833 814 10
Webinar
Isabelle Glatz
Dienstag, 25. Nov., 19:00 – 19:45 Uhr
1 Ustd.,
Online-vhs
15,- Euro

Superfood – gesunde Alternative zu Arzneimitteln
Wie super ist Superfood wirklich?
Superfood als gesunde Alternative zu Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln oder nur ein Ernährungstrend? Schenkt man Werbeversprechen Glauben, helfen Superfoods uns gesund zu ernähren und sind nährstoffreiche Superwaffen. Zu den nährstoffreichen exotischen Superfoods wie Chia-Samen oder Goji-Beeren gibt es heimische Alternativen. Welche es sind und was sie bewirken, zeigt Ihnen die staatlich anerkannte Diätassistentin Frau Stoppe auf. Welche positiven gesundheitlichen Wirkungen Sie haben und welche Nachteile es gibt, wird gleichermaßen hervorgehoben.
Kurs-Nr.: 833 804 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 26. Nov., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online-vhs
13,- Euro

Grundlagen der Ernährungslehre
Informationen zur Ernährung gibt es wie Sand am Meer. Immer wieder entstehen neue Trends. Dasselbe Nahrungsmittel ist in einem Moment gesund, im nächsten sollte man am besten ganz darauf verzichten. Proteine brauchen wir, Kohlenhydrate machen angeblich dick und Fette sind wichtig, aber bitte nur die gesunden. Mal sollen wir auf Butter verzichten, mal sollen wir einen ganzen Block davon in unseren Kaffee rühren. Das alles kann ganz schön verwirrend sein. Doch worüber sprechen wir wirklich, wenn es um Proteine geht? Was genau sind Makro- und Mikronährstoffe? Woher bekommen wir unsere Vitamine und diese Ballaststoffe, von denen man immer wieder hört? Ziel dieses Seminars ist es, einen Überblick über die Grundlagen der Ernährungslehre zu bekommen, um in Zukunft Ernährungstrends und Gesundheitsversprechen selbständig besser einordnen zu können.
Kurs-Nr.: 833 832 10
Webinar
Sabrina Fessler
Mittwoch, 26. Nov., 19:00 – 20:15 Uhr
2 Ustd.,
Online-vhs
14,- Euro

Gesund und genussvoll durch die Weihnachtszeit
In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie während der Adventszeit bewusst genießen und dennoch gesunde Entscheidungen treffen können, ohne dabei auf weihnachtliche Köstlichkeiten verzichten zu müssen. Sie erhalten Tipps zum bewussten Umgang mit Deftigem und Süßem inkl. entsprechender Portionsempfehlung sowie gesunde, nährstoffreiche Alternativen zu klassischen Weihnachtsgerichten und -naschereien. Ob beim Plätzchenbacken, Festessen oder Glühweintrinken – dieser Kurs zeigt, wie Sie die festliche Zeit genießen und dabei gut auf sich und Ihren Körper achten können.
Kurs-Nr.: 833 815 10
Webinar
Isabelle Glatz
Dienstag, 2. Dez., 19:00 – 19:45 Uhr
1 Ustd.,
Online-vhs
15,- Euro

Süß, aber anders – Wie man Süßstoffe & Co. auf Etiketten erkennt
Süßstoffe und Zucker – Zucker, Süßstoff und Co., was ist die gesündere Süße?
Was sind Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe, und wie kann man sie in der Zutatenliste erkennen?
Stellen Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe ein Gesundheitsrisiko dar und verändern unsere Darmflora oder verursachen womöglich Krebs? Machen die Süßungsmittel dick oder sind kariogen? Wie ein moderater Verzehr der verschiedenen Süßungsmittel aussieht und welche tägliche Menge empfehlenswert ist, erläutert Ihnen die staatlich anerkannte Diätassistentin Frau Stoppe. Darüber hinaus werden mit den größten Irrtümern über Glukose, Honig, Stevia und Co. aufgeräumt
Kurs-Nr.: 833 806 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 3. Dez., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online vhs
EUR 13,-

Trendcheck: „High Protein“ – wie viel Protein ist wirklich gesund?
Was steckt hinter der Extraportion Protein?
Die Extraportion Protein zum Muskelaufbau / Muskelerhalt ist das wirklich nötig? Oder reicht eine gesunde und ausgewogene Ernährung aus, um den täglichen Proteinbedarf zu decken?
Nicht nur in der Sportler*innen Ernährung sind High-Protein-Produkte sehr beliebt. Immer mehr Verbraucher greifen zu mehr Protein, um gesünder und leistungsfähiger zu leben. Scheinbar. Die Lebensmittelindustrie erfindet noch mehr verschiedene Produkte und wirbt mit den Vorzügen für die Gesundheit. High Higher Protein – macht zu viel Protein krank? Wie viel Protein benötigt ein gesunder Erwachsener oder Sportler*innen? Welche pflanzlichen / tierischen Lebensmittel eignen sich, um den Proteinbedarf zu decken, ohne auf die High-Protein-Produkte zurückzugreifen?
Vor- und Nachteile einer Proteinbetonten Ernährungsweise und all Ihre Fragen zum Thema beantwortet Ihnen die staatlich anerkannte Diätassistentin Frau Stoppe.

Kurs-Nr.: 833 807 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 14. Jan., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online vhs
13,- Euro

„süßes Wagnis“ wie Zucker in Kinderlebensmitteln die Gesundheit beeinflusst
Kunterbunt – von Kindern geliebt. Sind Kinderlebensmittel gesund?
Zucker in vermeintlichen Kinderlebensmitteln erkennen und damit umgehen. Versteckter Zucker, überzuckerte Kinderlebensmittel und der offensichtliche Zucker können neben Karies zu Übergewicht, Bluthochdruck und Stoffwechselkrankheiten wie dem Diabetes Mellitus führen. Jedoch ist der Zucker als solcher nicht immer auf den ersten Blick in der Zutatenliste zu erkennen. Versteckter Zucker findet sich unter diversen Bezeichnungen wieder. Wie viele Zuckerwürfel verstecken sich in Produkten, welche speziell für Kinder beworben sind? Ist es sinnvoll, Kinderlebensmittel mit weiteren Werbeversprechen zu kaufen? Sie werden auf den versteckten Zucker in Kinderlebensmitteln aufmerksam gemacht. Zudem lernen Sie Alternativen kennen, welche auch mit wenig oder keinem Zucker gut schmecken.
Kurs-Nr.: 833 809 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 21. Jan., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online vhs
13,- Euro

Das gesamte vhs-Programm finden Sie auf

• www.webinare-vhs.de
• www.vhs-aktuell.de

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