VHS WiS

Willkommen in Ihrer vhs. – Außenstelle Weil im Schönbuch

Hauptstr. 62 (Seniorenwohnanlage)

Sprechzeiten:

montags und donnerstags von 10:00 bis 12:00 Uhr

Telefon: 07031 6400-78

E-Mail: weil@vhs-aktuell.de

Neues vhs.Programm seit 12. Juli

Für folgende Kurse und Veranstaltungen haben wir noch freie Plätze:

Backen für Weihnachten
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei …
Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse, Schokolade und Safran dürfen nicht fehlen.
Gemeinsam werden wir Gutsle für die Feiertage backen.
Die Rezepte ändern/ergänzen wir jedes Jahr mit neuen Zutaten. Bitte diesmal ein Backblech (für Gebäck das 24 Stunden trocknen muss) und mehrere Keksdosen für fertige Plätzchen mitbringen.
Kurs-Nr.: 385 618 61
Susanne Stratyla
Freitag, 28. Nov., 16:00 – 21:30 Uhr
7 Ustd.,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
58,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel

Backen für Weihnachten
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei
Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse, Schokolade und Safran dürfen nicht fehlen. Gemeinsam werden wir Gutsle für die Feiertage backen. Die Rezepte ändern/ergänzen wir jedes Jahr mit neuen Zutaten.
Bitte diesmal ein Backblech (für Gebäck, das 24 Stunden trocknen muss) und mehrere Keksdosen für fertige Plätzchen mitbringen.
Kurs-Nr.: 385 621 61
Susanne Stratyla
Samstag, 29. Nov., 9:30 – 15:00 Uhr
7 Ustd.,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule

58,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel

Kreative Tassenkunst
für Kinder ab 8 Jahren
Die ganz persönliche Geschenkidee oder die individuelle Tasse für den eigenen Gebrauch:
Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, du kannst die Tasse frei oder mit Vorlagen anhand von speziellen Stiften bemalen.
Das Bild wird auf speziellem Papier gemalt und im Sublimationsverfahren mit Wärme auf die Tasse übertragen. Der Druck ist spülmaschinenfest.
Am Ende des Kurses kann jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer die Tasse mit nach Hause nehmen.
Kurs-Nr.: 263 011 29
für Kinder ab 8 Jahren
Uli Forcillo
Samstag, 13. Dez., 10:00 – 13:00 Uhr
4 Ustd.,
Schönaich
Altes Schulhaus
41,- Euro inkl. 19,- Euro Materialkosten

Italienische Küche mit allen Sinnen erleben – Soul & Sapore
Dein Genuss-Retreat für Körper, Geist & Seele
Tauche ein in die Welt des bewussten Genusses und erlebe, wie Essen, Achtsamkeit und italienische Lebensfreude dein Leben bereichern.
Soul & Sapore“ ist ein einzigartiger 2-tägiger Kurs, der Coaching-Impulse mit der sinnlichen Welt der italienischen Küche verbindet. Erlebe, wie du durch bewusstes Schmecken, Fühlen und Wahrnehmen mehr Leichtigkeit, Freude und Balance in dein Leben bringst.
Was dich erwartet:
- Geführte Genussmeditationen & Achtsamkeitsübungen
- Verkostungen italienischer Spezialitäten mit allen Sinnen
- Praktische Coaching-Impulse für mehr Lebensfreude & Gelassenheit
- Die Philosophie der „Dolce Vita“: Wie du Genuss bewusst kultivierst
- Kreatives Kochen & gemeinsames Erleben
- Dein persönliches Genussmanifest – für nachhaltige Veränderung

Soul & Sapore ist mehr als ein Workshop – es ist eine Reise zu dir selbst, begleitet von den Aromen, Farben und Klängen Italiens.
Kurs-Nr.: 386 210 61
Maria Turbak
Samstag, 17. Jan.
Sonntag, 18. Jan.
jeweils 10:00 – 14:00 Uhr
11 Ustd., 2 Termine,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
92,- Euro inkl. 22,- Euro für Lebensmittel

Haltbare Kraftsuppen & Eintöpfe
„Schnell und flexibel“ soll es gehen, das sind die neuen Stichworte beim Kochen. Im Vorfeld zubereitete Suppen und Eintöpfe eignen sich hervorragend zum Aufbewahren. In diesem Kurs bereiten wir haltbare und sättigende Kreationen aus Wintergemüse, Hülsen-, Trockenfrüchten und Fleisch zu. Ein farblich und im Geschmack abgestimmter Gaumenschmaus als Hauptmahlzeit oder für unterwegs. Gemeinsam genießen wir unsere Kreationen, der Rest ist für zuhause gedacht.
Bitte 5 Honig-/Joghurtgläser mitbringen.
Kurs-Nr.: 384 219 61
Susanne Stratyla
Samstag, 24. Jan., 10:00 – 14:30 Uhr
6 Ustd.,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
50,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel und Rezeptkopien

Tajine-Kitchen
Kochen mit allen Sinnen
Die „Tajine“ ist eine schonende Gartechnik aus Nordafrika, eine Art Eintopf aus Fleisch, Hülsenfrüchten und Gemüse mit/ohne Trockenfrüchte. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung in dem typischen Gefäß, der Tajine, ermöglicht es, dass Nährstoffe, Aromen und der Eigengeschmack der Zutaten erhalten bleiben. Beim Zubereiten tauchen wir in die Magie des Orients ein, entdecken die Geheimnisse der nordafrikanischen Küche. Gemeinsam bereiten wir typische Tajine – mal mit Fleisch, mal vegetarisch – dazu Hummus, Tabbouleh, Shakshuka und Süßes mit Datteln zu. Die Zutaten eignen sich sehr gut für Allergiker. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise – mit Düften und Geschmacksvariationen aus dem Orient! Tauchen Sie ein in die farbenfrohe Welt der Aromen und Gewürze aus 1001 Nacht. Gemeinsam genießen wir unsere Kreationen.
Bitte Behälter für Kostproben und – falls vorhanden – eine Tajine mitbringen.
Kurs-Nr.: 384 206 61
Susanne Stratyla
Samstag, 7. Febr., 10:00 – 14:30 Uhr
6 Ustd.,
Weil im Schönbuch
Gemeinschaftsschule
60,- Euro inkl. 23,- Euro für Lebensmittel

Gesund und genussvoll durch die Weihnachtszeit
In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie während der Adventszeit bewusst genießen und dennoch gesunde Entscheidungen treffen können, ohne dabei auf weihnachtliche Köstlichkeiten verzichten zu müssen. Sie erhalten Tipps zum bewussten Umgang mit Deftigem und Süßem inkl. entsprechender Portionsempfehlung sowie gesunde, nährstoffreiche Alternativen zu klassischen Weihnachtsgerichten und -naschereien. Ob beim Plätzchenbacken, Festessen oder Glühweintrinken – dieser Kurs zeigt, wie Sie die festliche Zeit genießen und dabei gut auf sich und Ihren Körper achten können.
Kurs-Nr.: 833 815 10
Webinar
Isabelle Glatz
Dienstag, 2. Dez., 19:00 – 19:45 Uhr
1 Ustd.,
Online-vhs
15,- Euro

Süß, aber anders – Wie man Süßstoffe & Co. auf Etiketten erkennt
Süßstoffe und Zucker – Zucker, Süßstoff und CO., was ist die gesündere Süße?
Was sind Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe und wie kann man sie in der Zutatenliste erkennen?
Stellen Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe ein Gesundheitsrisiko dar und verändern unsere Darmflora oder verursachen womöglich Krebs? Machen die Süßungsmittel dick oder sind kariogen? Wie ein moderater Verzehr der verschiedenen Süßungsmittel aussieht und welche tägliche Menge empfehlenswert ist, erläutert Ihnen die staatlich anerkannte Diätassistentin Frau Stoppe. Darüber hinaus werden mit den größten Irrtümern über Glukose, Honig, Stevia und Co. aufgeräumt
Kurs-Nr.: 833 806 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 3. Dez., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online vhs
EUR 13,-

Trendcheck: „High Protein“ – wie viel Protein ist wirklich gesund?
Was steckt hinter der extra Portion Protein?
Die extra Portion Protein zum Muskelaufbau / Muskelerhalt ist das wirklich nötig? Oder reicht eine gesunde und ausgewogene Ernährung aus, um den täglichen Proteinbedarf zu decken?
Nicht nur in der Sportler*innen Ernährung sind High-Protein-Produkte sehr beliebt. Immer mehr Verbraucher greifen zu mehr Protein, um gesünder und leistungsfähiger zu leben. Scheinbar. Die Lebensmittelindustrie erfindet noch mehr verschiedene Produkte und wirbt mit den Vorzügen für die Gesundheit. High Higher Protein – macht zu viel Protein krank? Wie viel Protein benötigt ein gesunder Erwachsener oder Sportler*innen? Welche pflanzlichen / tierischen Lebensmittel eignen sich um den Proteinbedarf zu decken, ohne auf die High-Protein-Produkte zurückzugreifen? Vor- und Nachteile beantwortet Ihnen die staatlich anerkannte Diätassistentin Frau Stoppe.
Kurs-Nr.: 833 807 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 14. Jan., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online vhs
13,- Euro

Gesunde und nachhaltige Ernährung mit Strategie – „Planetary Health Diet“
Der Plan der „Planetary Health Diet“ kann die Gesundheit des Menschen und des Planeten schützen. Wie sieht der Speiseplan für die Zukunft aus? Die EAT-Lancet-Kommission hat dazu dieses Konzept der „Planetary Health Diet“ entwickelt, mit dem Ziel, eine wissenschaftliche Grundlage für einen Wandel des globalen Ernährungssystems zu schaffen. Wie sieht die Nahrung der Zukunft aus? Braucht es hierfür Ernährung auf Basis von Insekten? Die staatlich anerkannte Diätassistentin Frau Stoppe zeigt Wege für eine gesunde und nachhaltige Ernährung mit all seinen weitreichenden Facetten auf.
Lebensmittel mehr Achtung geben, individuelle Zubereitung einzelner Gerichte durch Resteverwertung und dadurch die Lebensmittelabfälle reduzieren. So kann ein Anfang aussehen, um der noch immer zu hohen Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Nicht nur die Verbraucherebene ist hierzu aufgerufen, sondern Lebensmittelabfälle sollen entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette reduziert werden. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat im Februar 2019 eine Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung mit dem genannten Ziel vorgelegt. Eine kontinuierliche Weiterentwicklung der Strategie ist unumgänglich. Hilfestellungen für den eigenen Haushalt werden Ihnen mit an die Hand gegeben.
Kurs-Nr.: 833 816 10
Webinar
Sandra Stoppe
Mittwoch, 28. Jan., 18:00 – 18:45 Uhr
1 Ustd.,
Online vhs
13,- Euro
Den Zugangslink zum Webinar und den Link zum Login-Leitfaden finden Sie in Ihrer Anmeldebestätigung.
Ihr Webinar läuft mit dem Video-Conferencing-System edudip. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: help.edudip.com/de/knowledge-base/technische-voraussetzungen-zur-nutzung-der-edudip-software/
Für Ihren Kurs benötigen Sie keine Kamera und kein Headset. Wir empfehlen, eine Internetverbindung von mindestens 16 MBit/s, sowie eine drahtgebundene Internetverbindung (LAN) zu nutzen.
Sie müssen keine Software herunterladen. Ausführliche Informationen finden Sie auf www.webinare-vhs.de unten unter „Hinweise zur Technik“.

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