Wein der Woche KW 16 (18. und 19. April 2026)

Weiterhin ist der April in der Vinothek Bönnigheim zuständig für „Rote Spezialitäten“. Der Wein dieser Woche ist der 240° Zweigelt trocken von den Weingärtnern Stromberg-Zabergäu.

Durch die klimatischen Veränderungen fühlt sich der Zweigelt mittlerweile richtig wohl auf den Keuperschichten oberhalb der Löss- und Muschelkalkböden unserer Weinbauregion. Dieser Zweigelt kommt sehr klar und gradlinig daher. Seine tief dunkelrote Farbe mit fast schon violetten Reflexen, zeigt bereits seinen eindrucksvollen Charakter im Glas. In der Nase überrascht er mit einem Duft von dunkler Schokolade, kräftigen Herzkirschen und tiefen, warmen Tönen. Eine feine Röstaromatik, die durch seine Lagerung im Holzfass entstanden ist, rundet diesen Wein elegant ab. Mit 13,5%vol. Alkohol und einer schönen Restzucker-Säurebalance (RZ 2,0g/l, S 5,0g/l) präsentiert er sich vollmundig und von angenehmer Reife. Er hat einen lang anhaltenden Abgang auch durch seine feine Tanninstruktur. All dies macht ihn zu einem idealen Begleiter einer zart rosa gebratenen Rinderhüfte- oder aber auch zu geschmortem Wildgerichten.

Öffnungszeiten:

Samstag und Sonntag von 13 – 17 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information und das Museum Sophie La Roche der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Jörg und Charlotte Steckelberg am Samstag sowie Jürgen Hoffmann und Andreas Haiges am Sonntag freuen sich auf Ihren Besuch.