Wein der Woche KW 21 (24. - 25.5.2025)

Als letzten Wein des Monats Mai präsentieren die Vinothekare einen weiteren Weißburgunder des Jahrgangs 2022 aus der Serie NEW GENERATION aus dem Hause Kölle, .

Dieser Weißburgunder präsentiert sich duftig mit verspielten Aromen, die an Honigmelone und Birne erinnern. Seine leichte Cremigkeit auf der Zunge und am Gaumen sowie seine angenehm eingebundene Säure (5,2g/l) bei 2,7g/l Restzucker machen ihn zu einem starken Vertreter der Weißburgunder, zumal er im Holzfass reifen durfte. Als kräftiger, eleganter Sommerwein mit 14%vol. Alkohol ist er ein hervorragender Essensbegleiter. Er passt sowohl zur Forelle Müllerin, als auch zu einer gegrillten Dorade mit bunten Sommersalaten. Probieren Sie diesem besonderen Wein in der Vinothek am Schloss an diesem Wochenende.

Öffnungszeiten:

Samstag und Sonntag 13 – 17 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information und das Museum Sophie La Roche der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Jasmina Ferenc und Jonas Wendland freuen sich auf Ihren Besuch