Wein und Wald

Zu einer besonderen Weinprobe luden bei schönstem Wetter Birgit Schneidewind von Waldbaden-Wiesloch und Andreas Ihle vom Weingut Ihle in Rauenberg eine kleine Gruppe Natur- und Weinliebhaber ein. Beide Themen passten prima zusammen. Birgit Schneidewind führte die Gruppe zunächst durch das Naturschutzgebiet Altenbachtal und Galgenberg. Durch die tiefen Krater vom Zweiten Weltkrieg ist hier eine besonders interessante Landschaft mit alten Baumbeständen entstanden, wo die Teilnehmer so manch eine Herausforderung annehmen mussten.

„Erst die Arbeit, dann das Vergnügen“, so motivierten sich die Teilnehmer lachend gegenseitig und halfen sich gemeinsam über so manche Hürde. Immer wieder forderte Frau Schneidewind die Gruppe auf, im Wald bewusst hinzuschauen, bewusst zu riechen und auf Kleinigkeiten zu achten. Der Weg endete mitten im Wald an einer großen Wurzel, wo Andreas Ihle seine drei ausgewählten Weine nacheinander auf lockere Weise vorstellte. Den Anfang machte ein Auxerrois. Nach der Anstrengung im Wald genau der richtige Einstieg in eine interessante und lehrreiche Weinprobe. Er überzeugte die Teilnehmer durch seinen unkomplizierten, leichten Charakter und seiner zurückhaltenden Säure. Bei dem anschließenden Sauvignon Blanc freuten sich die Teilnehmer über die Fruchtaromen, die sie heraus schnüffelten. Diese Entdeckungsreise macht Spaß und Lust auf mehr. Der Rosé, ein gelungener Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon, rundete die Entdeckungsreise ab. Auch wenn Andreas Ihle schon unzählige Weinproben durchgeführt hat, diese Weinprobe war schon ein wenig anders und machte auch ihm Spaß. Schluck für Schluck mit interessanten Informationen rund um den Wald, den Wein und die Veränderungen in der Natur konnten Birgit Schneidewind und Andreas Ihle alle überzeugen, dass Wald und Wein hervorragend zueinander passen. Man muss sich Zeit nehmen, man lässt den Alltag hinter sich und man kann vollständig entspannen. Falsch machen kann man übrigens auch nichts, der Wald tut einfach nur gut und auch der Wein muss einfach nur schmecken. Wer Lust auf Wein bekommen hat, kann das Weingut Ihle mit seiner Besenwirtschaft besuchen. (ww/red)

Mittwoch bis Freitag 17:00 Uhr – 22:00 Uhr

Samstag 15:00 Uhr – 22:00 Uhr

Sonn- und Feiertag 11:30 Uhr – 21:00 Uhr