Der Segel-Kaffee von Café Chavalo kommt aus den Höhen Nicaraguas. Dort wird die Kaffeepflanze von 250 Kleinproduzent*innen des Kooperativenverbands Tierra Nueva in Mischkulturen mit Ingwer und Kurkuma angebaut. Auf diese Weise werden die Böden geschützt sowie die Artenvielfalt gefördert. Zudem erzielen die Bäuerinnen und Bauern aufgrund der Wirtschaftsform ein vergleichsweise höheres Einkommen als auf dem Weltmarkt. So können sie dauerhaft die umweltschonende Anbaumethode beibehalten. Der Erhalt der Böden und der Natur wiederum sichert die Existenzgrundlage. Mensch und Natur gewinnen beiderseits.
Ein besonderes Merkmal des Segel-Kaffees, worauf sich auch sein Name gründet, bezieht sich auf die Transportweise.
Segel-Kaffee und Segel-Espresso wird emissionsarm, mit verringertem CO₂-Ausstoß, in einem Segelschiff von Mittelamerika nach Europa transportiert. Der Klima bewusste Transport leistet somit einen Beitrag zum Erhalt der Erde. (pm/red)
Weltladen Bad Schönborn
Friedrichstraße 52, Mingolsheim
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