Wildkräuterwanderung

Wildkräuterwanderung
Termin: 21. September, 9.30 bis 12 Uhr
Treffpunkt: Michaelsberg, Parkplatz
Es ist noch gar nicht lange her, da war die letzte Kräuterwanderung auf dem Michaelsberg.
Alle, die mit dabei waren, werden sich gerne daran erinnern, vor allen Dingen, an die Möglichkeiten, was man aus den Kräutern alles herstellen kann. Nun zeigt der Herbst – trotz der noch hohen Temperaturen stellenweise schon seinen Einzug. An vielen Pflanzen rollen sich die Blätter ein, werden trocken und manche fallen ab und machen Platz für die neuen Triebe im nächsten Jahr.

Wildkräuter – die Fülle der Natur findet sich über und unter der Erde. Auf dem Michaelsberg lässt sich so manches finden: Haselnüsse, Walnüsse, Trauben, Holunderbeeren, Brombeeren,
Hagebutten sind nicht nur schön anzusehen, aus ihren Blättern, Früchten und Samen lässt sich allerlei Hilfreiches machen.
Walnussblättertee zur Stärkung des Immunsystems, Haselnussblätter sind stoffwechselanregend, Brombeertriebe sollen bei Asthma und Nierenentzündung hilfreich sein, eine Rosskastanientinktur lindert Krampfadern-Beschwerden, Hagebuttenkerne als Nierentee, Wegwarte-Tinktur bei Gicht und Rheuma. Aus dem eiweißreichen Brennnesselsamen und dem Spitz- und Breitwegerich-Samen kann ein mineralreiches Knäckebrot gebacken werden.

Nach einer circa 1,5-stündigen Wanderung sind die teilnehmenden Personen herzlich zur Verkostung eingeladen. Unsere Kursleiterin, Frau Birgit Bannholzer, hat auch dieses Mal wieder verschiedene Köstlichkeiten zubereitet: Kräutersaft, Kräutertee, gekeimte Lupinen-Bowl, Kräuterknäckebrot, Brennnessel-Beifuß-Pesto und einen veganen Kräuteraufstrich.

Wandern Sie mit und genießen Sie die Natur und viele interessante Informationen über die verschiedenen Kräuter und deren Anwendungsbereiche. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme.

Birgit Bannholzer
Karin Krumteich