Wildpflanzenspaziergang mit dem Glemstaler Tauschring

Einige Mitglieder des GlemsTalerTauschrings trafen sich zu einem Wildpflanzenspaziergang mit der zertifizierten Naturpädagogin Elisabeth Schmid, ebenfalls TauschRing-Mitglied. Der Spaziergang startete zwischen Hirschlanden und Heimerdingen am Waldparkplatz.
Zu Beginn gab es nützliche Sammeltipps und den Hinweis auf die Bedeutung der Pflanzen im Wald- Ökosystem. Während des Rundgangs durch Wald und Wiesen benannte die Naturpädagogin essbare Wildpflanzen, deren Erkennungsmerkmale, Standorte und Verwendungsmöglichkeiten.

Den Anfang machte sie mit dem Scharbockskraut, eines der ersten essbaren Pflanzen im Jahr, das allerdings nach der Blüte nicht mehr gegessen werden darf. Es folgte die Brennnessel, die wichtige Mineralstoffe, Vitamine und viel Protein enthält, das Duftveilchen, die Vogelmiere und der Giersch. Elisabeth Schmid zeigte der Gruppe einen Trick, wie die Brennnesselblätter trotz der Brennhaare roh gegessen werden können.
Der Spaziergang führte zur Knoblauchsrauke, die mit ihrem leichten Knoblauchgeschmack eine tolle Alternative zu Bärlauch bietet, zum Löwenzahn, der für seinen bitteren Geschmack bekannt ist. Ein koffeinfreier Löwenzahn-Kaffee kann mit der Löwenzahnwurzel hergestellt werden. Eine Vielzahl von weiteren Korbblütlern entdeckte die Gruppe am Schluss: das Gänseblümchen, sowie den Gundermann, auch als Gundelrebe bekannt. In Kombination mit Schokolade lässt sich daraus ein leckeres „Wiesen-After-Eight“ zubereiten. Nach einem dreistündigen Spaziergang, der reich an Pflanzenwissen, dem Ertasten, Beschnuppern und Probieren war, fand die Wildpflanzentour ihren Abschluss. Wer nun neugierig geworden ist: Elisabeth Schmid bietet gleichartige Kurse an der VHS Leonberg an.

Wer nun Interesse am Tauschring erhalten hat, kann gerne zum Stammtisch am Mittwoch, 16. April, ab 19 Uhr in den Adler kommen.