Wildpflanzenspaziergang mit dem Glemstaler Tauschring

Einige Mitglieder des GlemsTalerTauschrings trafen sich zu einem Wildpflanzenspaziergang mit der zertifizierten Naturpädagogin Elisabeth Schmid, ebenfalls TauschRing-Mitglied. Zu Beginn gab es nützliche Sammeltipps und den Hinweis auf die Bedeutung der Pflanzen im Wald- Ökosystem. Während des Rundgangs benannte die Naturpädagogin essbare Wildpflanzen, deren Erkennungsmerkmale, Standorte und Verwendungsmöglichkeiten.

Die Gruppe lernte das Scharbockskraut, eines der ersten essbaren Pflanzen im Jahr, das allerdings nach der Blüte nicht mehr gegessen werden darf, die Brennnessel, die wichtige Mineralstoffe, Vitamine und viel Protein enthält, das Duftveilchen, die Vogelmiere und der Giersch. E
Der Spaziergang führte auch zur Knoblauchsrauke, eine Alternative zu Bärlauch, zum Löwenzahn, der für seinen bitteren Geschmack bekannt ist. Eine Vielzahl von weiteren Korbblütlern entdeckte die Gruppe am Schluss: das Gänseblümchen sowie den Gundermann (Gundelrebe). In Kombination mit Schokolade lässt sich daraus ein leckeres „Wiesen-After-Eight“ zubereiten. Nach einem dreistündigen Spaziergang fand die Wildpflanzentour ihren Abschluss. Wer nun neugierig geworden ist: Elisabeth Schmid bietet gleichartige Kurse an der VHS Leonberg an.