Workshop der BVE bei Sternekoch Jörg Sackmann

Die Vorbereitungen der BVE der Eichenäcker-Schule Dornstetten für das 40-jährige Jubiläum der Schule laufen auf Hochtouren. Alle Bereiche des Festes müssen gut vorbereitet und koordiniert sein.

Um für das Catering für unsere Gäste des Festaktes am 14. Juni 2024 vorbereitet zu sein, besuchte die BVE Klasse am Montag, 29.04.2024 das Hotel Sackmann in Schwarzenberg. Der Sternekoch Jörg Sackmann und sein Serviceteam hatten sich bereit erklärt, mit den Schülern einen Imbiss zu kreieren und sie auf den großen Festtag kulinarisch vorzubereiten. Alle Schüler durften im Rahmen eines Kochkurses mit Hand anlegen und hatten sehr viel Spaß und Freude dabei. Nicht zuletzt, weil Herr Sackmann sein Können in seiner lockeren und unterhaltsamen Art präsentierte und alle Schüler miteinbezogen waren. Auch das Service Team unter der Leitung von Frau Sarah Sackmann konnte die Schüler für sich gewinnen. Gemeinsam wurde unser Tisch eingedeckt und die Servietten gefaltet. Auch dieser Exkurs war sehr lehrreich für alle. Gemeinsam mit Herrn Sackmann und dem Service Team verspeisten die Schüler und Lehrer zum Schluss des Vormittages das selbst hergestellte. Alles war sehr lecker und animierte zum Ausprobieren, damit es am Festtag gelingt.