Zu Besuch im Hause Trölsch

Es empfing uns der Duft von frisch gebackenem Brot, Croissants, Brezeln, Laugenstangen und Zwetschgenkuchen, als wir am vergangenen Dienstagmorgen das Verwaltungsgebäude der Firma Trölsch in Münchingen betraten. Zu Beginn stand eine informative Einführung von Frau xxx, die uns später auch durch die Backstube und die Konditorenbereiche begleitete. Wir wurden alle mit Haarhäubchen und einem Schutzkittel ausgestattet und wuschen uns die Hände, bevor es dann auch schon losging. In der Backstube brummte und summte es und roch unwiderstehlich lecker. Obwohl es inzwischen schon nach 8 Uhr war, huschten und werkelten unzählige Bäcker durch die Gänge und an den Tischen. Selbstverständlich wurde uns der fachmännische Schwung einer Brezel erklärt, gezeigt und beigebracht. Bei den Konditoren angekommen durften wir bereits gebackene Amerikaner verzieren, die wir dann am Ende auch mitnehmen durften.

Zum Abschluss gab es noch Brezeln und Getränke für uns und ein Quiz, das unser erlerntes Wissen über das Unternehmen testete. Drei Schülerinnen konnten danach noch einen Gutschein der Firma Trölsch mit nach Hause nehmen und alle Teilnehmer erhielten einen Zauberwürfel als Erinnerung an diesen sehr interessanten und leckeren Vormittag.

Im Namen aller vierten Klassen ein herzliches Dankeschön an unseren Kooperationspartner, die Firma Trölsch und die freundlichen Mitarbeiter, die uns so lehrreich durch diese Führung geleiteten.

Andrea Reichert