Zu viel Stress

Warum schießt mein Salat

Wenn der Salat im Sommer in die Höhe wächst, einen festen Stängel bildet und blüht, spricht man von „schießen“ oder auch „schossen“: Anstatt weiter zarte Blätter zu produzieren, werden die Blätter zunehmend bitter und zur vollen Blüte nicht mehr genießbar sein. Das „Schießen“ des Salates ist eine Folge von Stress, beispielsweise in Form von Hitze im Sommer, kombiniert mit Trockenheit oder unregelmäßigen Wassergaben. Auch zu wenig Platz kann ein Grund sein, denn die Pflanzen konkurrieren untereinander um Wasser und Nährstoffe, was zu Stress führt. Die Salatpflanze beschleunigt dann schnell ihre Entwicklung, um Samen zu bilden, bevor sie abstirbt. Was also tun? Wenn Sie merken, dass einzelne Salatpflanzen einen Stängel im Kopf bilden, dann lieber schnell ernten, solange sie noch schmecken. Sind Sie zu spät, dann wandern diese „kleinen Weihnachtsbäume“ ab auf den Kompost, oder Sie lassen sie als Bienenweide blühen und gewinnen Ihr eigenes Saatgut. Vorbeugend empfiehlt es sich immer schossfeste Sorten auszuwählen und diese ausreichend und kontinuierlich zu bewässern. Ein Standort im Halbschatten und eine Mulchschicht mit Rasenschnitt halten den Boden zudem kühl und feucht.

Tag der offenen Gartentür 2026

Der Dachverband der OGV-Vereine (LOGL) organisiert schon seit Jahren die „offene Gartentür“. Der Blick in Nachbars-Garten ist eine ideale Gelegenheit, um sich Anregungen für den eigenen Garten zu holen und sich mit anderen Gartenfans auszutauschen.

Mit Unterstützung des OGV-Reichenbach öffnen Pascal und Jutta Weibel in der Goethestr. 11

ihren Garten am Sonntag den 28.06.2026 von 11-17.00 Uhr.

Zu sehen ist ein Selbstversorgergarten mit teilweise Permakultur,. vielen Tomatensorten, Raritäten, wie Chaote, Taro, Yacon, Tomatillo, Arthemesia, Annua, Tabak, Heidel- und Preiselbeeren, Holzbienenhotels, Pilzanbau und Kartoffelanbau im Gewächshaus.

Arbeitsplaner

- Erster Wiesenschnitt

- Kirschen und Strauchbeerenobst: Reife der Früchte regelmäßig kontrollieren. Bei

beginnender Vollreife zügig ernten und Früchte kühlen, um der Kirschessigfliege

zuvorzukommen.

- Bei zu starkem/dichtem Neuaustrieb, Triebe durch Reißen entfernen (Juniriß).

- Eingerollte und verdickte Blätter weisen auf einen Befall mit Apfelfaltenlaus hin,

Verdickungen anstelle von Früchten oder an Blättern auf Gallmücken oder Gallmilben

hin. Im Hausgarten können diese Gallen und Blätter von Hand entfernt und vernichtet

werden.

Quelle Obst und Garten

Ihr OGV Reichenbach