DEHOGA Baden-Württemberg e.V.

Hotel- und Gaststättenverband

Für den Zwiebelrostbraten oder mehrere Gänge kommt auf der Rechnung oft einiges zusammen, wenn man «auswärts» speist. Die künftige Koalition plant eine Entlastung. Das schürt Hoffnung in der Branche.

Sie bringen das Mittagessen, schenken Getränke nach und räumen ab: Die Beschäftigten im Gastgewerbe sollen nun bald mehr Geld bekommen. Die Einigung ist aber nur von überschaubarer Dauer.

Die schwache Konjunktur trifft auch Restaurants, Imbisse und Cafés im Südwesten. Die Umsätze sinken. Mit spürbaren Folgen für die Gäste.