Raspini Winery

Handwerk. Natur. Persönlichkeit.Wir sind Sonja & Roberto Raspini – eine Familie, ein Team, eine Vision. Unsere Micro-Weingut im Herzen des Kaiserstuhls ist voller Charakter undEigenständig. Auf etwa mehr als einem Hektar kultivieren wir Pinot Blanc, Pinot Grisund Pinot Noir – von Hand, mit Respekt und ohne Kompromisse. Handarbeit. Vom Rebschnitt bis zur Lese, vom Pressen bis zur Flaschenfüllung – jeder Schritt ist echte Handwerkskunst. Intensität. Minimale Erträge (3–5 t/ha) für Weine mit Tiefe, Frische und Spannung. Tradition. Fußgepresste Trauben, spontane Gärung, Reifung in alten Barriques. Keine Filtration, keine Schönung, nur reine Gravitation. Ehrlich, kompromisslos, lebendig. Wenige Flaschen – voller Persönlichkeit. Raspini Winery – Handgemachte Weine aus dem Kaiserstuhl, mit sizilianisch-deutscher Seele.