Genuss & Ernährung
Welcher Salat zum Grillen?
„Normaler“ grüner Salat mit Essig und Öl ist zwar nach wie vor ein Klassiker zum Grillen, der allen schmeckt, es geht aber auch ausgefallener.
Der Endivien-Herzsalat mit einem leckeren Minz-Dressing passt perfekt zum Grillen.Foto: BVEO
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Silvester
Zum Grillen darf Salat als Beilage nicht fehlen. Bestenfalls gibt es nicht nur einen, sondern gleich mehrere Salate auf der Grillparty.
Unsere Top 3 Salate zum Grillen:
1. Erdbeer-Rucola-Salat mit gerösteten Haselnüssen
Fruchtig und herb kommt diese Salat-Kombination aus heimischen Produkten daher. Perfekt für die Grillparty zur Erdbeerzeit.
2. Orientalischer Möhren-Zucchini-Salat mit Kichererbsen und geröstetem Sesam
Mit wunderbar duftenden Gewürzen, Kräutern und der typischen Gemüse-Power macht die orientalische Küche jede Grillparty zum Vergnügen. Ein Muss zum Grillen!
3. Endivien-Herzsalat mit Erbsen, Spargel, Kräuterseitlingen, wilden Kräutern und Rucola
Dieser Salat ist der Rockstar unter den Grillbeilagen. Knackig frisch sorgt er mit Erbsen, Kräuterseitlingen und Wildkräutern für die Extraportion Vitamine und muss aufpassen, dass er dem gegrillten Fleisch nicht die Show stiehlt.
Ein guter Salat ist das Eine - aber welches Brot passt zum Grillen? Hier ein paar Anregungen.
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von Deutsches Obst und Gemüse/BVEO/red
13.03.2020
13.03.2020
