Wurzeln.Erde.Horizont

Ein genussvoller Abend zwischen Neuem und Vertrautem – mit Weinen von Knab & Salwey

Veranstaltungdetails

Zwei Weingüter, zwei Handschriften – verbunden durch Herkunft, geprägt vom Boden, inspiriert vom Wandel.
Im traditionsreichen Restaurant Adler in Königschaffhausen laden die Weingüter Knab und Salwey zu einem genussvollen Abend ein. Gemeinsam mit Sommelier Louis Baptist präsentieren sie eine Auswahl charaktervoller Weine: Klassiker mit Tiefgang und feine Experimente, die überraschen.
Begleitet von einem 6-Gang-Menü entstehen spannungsvolle Dialoge zwischen Wein, Küche und Philosophie – verwurzelt in der Region, offen für Neues.