Altbacher Dorfkaffee

Pidecafe ist ein Hochlandkaffee aus der Andenregion im Norden Perus, inzwischen wird er weltweit exportiert und bedeutet ein Auskommen für über 10.000 Bauernfamilien. Pidecafe (Programa integral para el Desarrollo del Cafe-umfassendes Programm zur Kafeeentwicklung) ist mehr als Kaffee-er steht für Ernährungssicherheit, Gesundheit, Bildung, Partizipation und Ökologie. Die Beraterorganisation wurde 1992 von Agraringenieuren aus Tübingen und Peru gegründet, das Ziel war die Verhinderung der Landflucht der Kaffeebauern. 1995 begann der Import durch die Fairhandelsgesellschaft GEPA in Zusammenarbeit mit zunächst 300 Kaffee-Kleinbauern. Seither wurde die Zusammenarbeit auf weitere 18 Dörfer ausgeweitet. Durch größere Reihenabstände und Anbau in Mischkultur wird Schädlings-und Pilzbefall vorgebeugt. Die Bewässserung erfolgt durch ressourcensparende Beregnungseinheiten. Durch Anbau von Schattenbäumen bereichern Bananen und Avocado nebenher den Speiseplan. Die Ernte der Kaffeekirschen erfolgt per Hand, das schont den Boden und garantiert nur die Ernte der reifen Kirschen, das Erntegut erreicht eine sehr hohe Qualität. Seit einigen Jahren gibt es auch eine eigene lokale Endaufbereitungsanlage für Kaffee. Die Bauern können kostenlose Beratung (inzwischen auch für den Anbau von Zuckerrohr und Kakao) in Anspruch nehmen, sind in Koopertionen organisiert und vermarkten ihre Produkte über eine eigene Genossenschaft. Das heißt, daß vom Besitz der eigenen Parzelle bis zum Export jeder Schritt in den Händen der Bauern ist. Der Erlös fließt in ihre Taschen und sie sind autonom in ihrer Arbeit. Das ist in Ländern des globalen Südens eher eine Ausnahme.

Pidekaffee-zu 100 % Bio Arabica und zu 100% Fair Trade. Eine Erfolgsgeschichte für jeden Tag. Schauen Sie gerne bei uns vorbei!

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag: 09:00 bis 12:00 Uhr

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag: 12:00 bis 18:00 Uhr

www.einewelt-altbach.de